Archivo de la etiqueta: comida

Comida japonesa: Ánguila

Si a un japonés le preguntas cuál es la mejor comida para cuando, por culpa del calor del verano,  te fallan las fuerzas o te encuentras agotado, probablemente su contestación sea “unagui” (ánguila).  Las propiedades nutritivas de la ánguila son apreciadas … Seguir leyendo

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Chawan-mushi: Flan de pescado y pollo.

Pues sí, aunque suene raro estamos hablado de un flan (salado, no dulce) hecho a base de caldo de pescado  con pollo, entre otros ingredientes. Aunque dicho así a muchos no les suene apetitoso, en mi opinión es uno de los … Seguir leyendo

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Anuncios japoneses curiosos

Los anuncios japoneses (y la TV en general) no se rigen por los mismos patrones que los nuestros(no esperéis que aparezca a la mujer que busca a Jack’s), son más de cachondeo o de bailes coreografiados a la japonesa.  De … Seguir leyendo

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Ramen y más ramen

Hablar de Ramen es hablar de uno de los grandes desconocidos de la cocina japonesa. Es hablar de un plato bueno, bonito y barato (en Japón con menos de ocho euros ya se pueden degustar auténticas maravillas). No hablamos de … Seguir leyendo

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